Version 17.0.0
build: 190683568 (1790683568)
Vecka 39
Lunch vecka 40
Information om dagens lunch
Vi serverar vår vällagade lunch med omtanke och en trevlig blandning av klassisk husmanskost med en modern touch. Hos oss får du möjligheten att njuta av en långlunch eller kombinera din lunchpaus med närheten till alla sevärdheter, butiker och övriga besöksmål som centrala Kalmar har att erbjuda. Vi serverar dig lunch i en mysig och genuin miljö med fokus på välsmakande mat lagad från grunden.
Alla rätter är omsorgsfullt komponerade av vår kökspersonal, där varje måltid är noggrant upplagd och serveras direkt till våra gäster på tallriken. I vår lunch ingår sallad, bröd och isvatten som serveras direkt till bordet. Efter maten ingår även kaffe & the med liten kaka.
Måndag 28/9
Statts Gräddpytt
Äggula, senapsvisp, hyvlad saltgurka & gulbets-relish149 kr
Smörstekt Gnocchi
Salviasmör, pumpa, rostade pumpakärnor, pecorino149 kr
Vegetarisk
Halstrad Regnbåge
Färskpotatis, vanilj-hollandaise, handskalade räkor, grön sparris169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Tisdag 29/9
Indisk Butter Chicken
Lårfilé, kryddkokt ris, vitlöksstekt naanbröd, limeyoghurt, koriander149 kr
Smörstekt Gnocchi
Salvia smör, pumpa, rostade pumpakärnor, pecorino149 kr
Vegetarisk
Halstrad Regnbåge
Färskpotatis, vanilj-hollandaise, hand skalade räkor, grön sparris169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Onsdag 30/9
Äppelbrässerad Fläsksida
Potatis- och rotselleripuré, friterad ostronskivling149 kr
Smörstekt Gnocchi
Salvia smör, pumpa, rostade pumpakärnor, pecorino149 kr
Vegetarisk
Halstrad Regnbåge
Färskpotatis, vanilj-hollandaise, hand skalade räkor, grön sparris169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Torsdag 1/10
Lasagne al´forno
Kalvfärs, tomat & persiljesallad149 kr
Smörstekt Gnocchi
Salvia smör, pumpa, rostade pumpakärnor, pecorino149 kr
Vegetarisk
Halstrad Regnbåge
Färskpotatis, vanilj-hollandaise, hand skalade räkor, grön sparris169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Fredag 2/10
Kalv Tri-tip 56°
Söt syrlig rödvinssås med dill, potatispuré, pepparrotsslungade gulbetor149 kr
Smörstekt Gnocchi
Salvia smör, pumpa, rostade pumpakärnor, pecorino149 kr
Vegetarisk
Halstrad Regnbåge
Färskpotatis, vanilj-hollandaise, hand skalade räkor, grön sparris169 kr
Alltid på menyn
Räksmörgås, nybakad kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Lördag 3/10
Räksmörgås
Nybakad Kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Halstrad torskrygg
Blomkåls- & fänkålscrudité, örtslungad färskpotatis, skummad hummersås179 kr
Högrevsburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Halloumiburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Statts kalvköttbullar
Potatispuré, rårörda lingon, pressgurka, gräddsås179 kr
Caesarsallad kyckling & bacon
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Caesarsallad räkor
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Nattbakad rotselleri
Rotselleripuré, picklad shiitake, sommarkål, smörad svampbuljong, dillemulsion179 kr
Söndag 4/10
Räksmörgås
Nybakad Kavring, handskalade räkor, ägg, majonnäs, bladsallad159 kr
Halstrad torskrygg
Blomkåls- & fänkålscrudité, örtslungad färskpotatis, skummad hummersås179 kr
Högrevsburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Halloumiburgare
Brioche, majonnäs, krispsallad, hyvlad silverlök, bifftomat, äppelrökt cheddar, pommes179 kr
Statts kalvköttbullar
Potatispuré, rårörda lingon, pressgurka, gräddsås179 kr
Caesarsallad kyckling & bacon
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Caesarsallad räkor
Roman, parmesan, krutonger, caesardressing179 kr
Nattbakad rotselleri
Rotselleripuré, picklad shiitake, sommarkål, smörad svampbuljong, dillemulsion179 kr